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パンとご飯とおかしな毎日

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今日はデニッシュ

今日も寒い一日でした。
朝はちらほらと雪が降り、リビングから見える山は真っ白に
もう3月ですから ちょっとびっくりですよね~

でも、昨日の天気予報で今日の寒さはわかってたので 昨夜のうちに仕込んでおきました。
早朝よりデニッシュにトライ♪
ヒーターもつけずさむ~いお部屋で一人黙々と伸ばし作業の成果は・・・
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まずは簡単にデニッシュ生地を巻いてイチゴジャムを乗せたもの。
フォンダンとアーモンドで飾りました。
これ、今朝の娘の朝ご飯

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半分の生地は10㎝×10㎝に伸ばして残り物フルーツ乗せて
彩りがいいとおいしそうに見えますよね(*^_^*)
チェリーを乗せたところで「あ!しまった!」
イチゴが沢山あるんだった(^^;
仕方ないのでふつーのパン生地でまたこんなもの作ったり
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なんだか 同じようなパンばかりできてしまいました(x_x;)

でも大丈夫♪
姉のところや、ご近所の友人宅、たまたま来た保険屋さんにおすそ分け~
きれいさっぱりなくなって、あ~よかった
喜んでくれる人がいるから作るのですよ(*^_^*)

パンを作りだして30年近く
最初は硬くてブサイクなパンでも 父が喜んで食べてくれるのがうれしくて
その後は子供たちのおやつや食事になり
おかげでママ友もたくさんでき、やがて仕事になり・・・
ずいぶん楽しませてもらいました。
習ったパン、開発したパンを含めてレパートリーはどのくらいあるでしょうか?
これからは そう食べてくれる人もいませんよ
さてどうしましょうかね~
今日みたいに皆に配らねば(^^;


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# by pixy7974 | 2011-03-04 21:01 | パン

また冬が戻ってきた

今日の寒さったら!
お昼前にはみぞれが降り、ちょっとの間だったけど雪に変わったりして
今日は一日寒かった~

ここんとこ 暖かくなって春の日差しだったのでそろそろしまわなくちゃねと思っていた蒸籠ですが
今日のような寒い日には活躍していただきましょうか。ってことで朝から蒸し物

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まずは黒糖饅頭
玉砂糖という、ちょっとお安い黒砂糖もどきを使いましたが
コクがあってなかなかおいしい(●^o^●)
次女はこし餡がよかったらしいけど、今日は小倉餡しかなかったので~

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残り物であんまんも作り
次女のリクエストの豚まんも
二人しかいないのに 作りすぎだってば~(;一_一)
でも、この豚まんかわいいでしょ~
私はこの情けない顔した( ̄(∞) ̄) ちゃんが好きです
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蒸し物をした後のお部屋はぬくぬく~
もちろんお腹もね(*^_^*)

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# by pixy7974 | 2011-03-03 20:46 | すいーつ

卒業

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三月一日、次女の卒業式でした。
毎朝 バスを乗り継ぎ一時間かけて通学した学校ともお別れ
見慣れた制服もこの日が最後です。
娘は12年間、私は長男から始まりこの日まで16年間もこの学校とご縁があったことになります。
こう長く通うと、自分の母校よりも思い出深いものがありますね。
感慨深いものです。

卒業式の朝に食べさせようと思い 前日につくったパンは
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ほんのりピンク色の生地と白生地を2種類作りツイストさせてみました。
白生地には桜の花の塩漬けを、ピンクの方には大納言かのこをアクセントに入れて
どちらも白あんと牛乳でこねてます。

甘い生地に桜の花の塩漬け。
香りもよく お祝いの日にはぴったりのパン
部活の後輩から お祝いのお花も届いてまさしく花を添えてくれました。

小学校は3日休んだだけ、中高は皆勤
高いお月謝、フルに使って(^^; 卒業です。


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# by pixy7974 | 2011-03-03 09:02 | パン

サブウェイがやってきた!

近所にはまだなかった『サブウェイ』ですが このごろやっとお目見え~(*^_^*)
パンに何かをはさんで食べるのが大好きな私ですので 大喜びでかぶりつき~
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私は迷わずBLT
次女はチキンのなんたらかんたら・・・名前忘れた(^^;

パンを選んで、具材を選んで、ソースを選んで
楽しいったら~(●^o^●)
大きなお口で ぱくり!
おちょぼ口の私にはなかなか無理のあるボリュームサンドでした。
さ、また真似するぞ~



この日は次女のスーツを買いにおでかけ
アルバイトで2回ほど着るだけのスーツですから、吊り下げの安物でいいや!と思っていたのですが・・・
身長が高く肩幅が男並み、なのにガリガリの棒っきれみたいな体格の次女
上着に合わせりゃスカートはファスナー上げてても脱げる
スカートに合わせりゃ7分袖・・・(x_x;)
何とも不経済な体格・・・結局、高い買い物になってしまいました。
アルバイト代より スーツの方が高いよねぇ
ま、しかし 社会勉強です。
働くことの大変さを味わってほしいものですわね~



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# by pixy7974 | 2011-02-28 17:15 | おそとごはん

つけたしバレンタイン

『オレにはないの?』と言われちゃ仕方ない!
一日遅れでしたが帳面は消しました。
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12センチのチョコタルト
次女と私の合作は 大変根気が要りました(x_x;)
だから大事に食べてくださいな~

c0177654_22584222.jpgc0177654_225962.jpg右は私がデコりました
ちまちま仕事は性に合わないわね~


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# by pixy7974 | 2011-02-18 23:03 | すいーつ